Na de cursus Food & Healthy Lifestyle ben je in staat om gezonde en duurzame concepten te ontwikkelen waarmee je aansluit op de continu veranderende (food)wereld. Je hebt inzicht in onder meer diëten, allergenen, wetgeving en duurzaamheid. Met jouw competenties op het gebied van business en organisatie kun je je concepten effectief in de praktijk brengen.
Lessen, workshops en gastlessen
Je volgt een mix van klassikale lessen, workshops en gastcolleges. Naast je deskundigheid over gezonde leefstijl vergroot je je kennis over conceptontwikkeling, business en hospitality.
Wil je er meer over weten?
Neem een kijkje op https://hz.nl/opleidingen/food-healthy-lifestyle of stuur een e-mail naar Judith van Poppel via judith.van.poppel@hz.nl
